Małe kanapki są zawsze mile widzianym poczęstunkiem. Podczas ich przygotowywania można w pełni puścić wodze fantazji. Kanapki podawać na dużych tacach, tak by każdy mógł obsłużyć się sam.

Składniki:
- 8 kromek chleba różnego rodzaju
- 40 g masła do smarowania
- 100 g krewetek lub wędzonego łososia
- 100 g gorgonzoli lub innego sera
- 200 g kiełbasy, pokrojonej

Do dekoracji:
- świeże zioła, winogrona, majonez, remulada, wiśnie, kawior, krem chrzanowy, rzodkiewki i pomidory, delikatny pasztet

Procedura:

Kromki chleba posmarować masłem i pokroić na kawałki lub wykroić kółka. Nałożyć produkty według smaku. Na fotografii zaprezentowane są:

1. Chleb razowy z krewetkami, majonezem i potłuczonym pieprzem.


2. Kółka z białego chleba z wyciśnietym kremem zrobionym z delikatnego pasztetu ubitego z małą ilością śmietany i koniaku. Ozdabiać kółka chleba posługując się plastikową torebką z odciętym rogiem. Przybrać 2 czereśniami koktajlowymi.


3. Trójkąty z białego chleba z łososiem i łodyżką kopru.


4. Chleb wiejski ze zrolowaną szynką i odrobiną remulady.


5. Ciemny chleb z rostbefem, kremem chrzanowym i pietruszką.


6. Jasny chleb pszenny z kawiorem, ozdobiony kawałkiem cytryny.


7. Biały chleb z kremem zrobionym w połowie z gorgonzoli i w połowie z masła, oraz białego winogrona.

Uwagi:

Czas przygotowywania: 25 min.

Można je przygotować zawczasu, przykryć kanapki przezroczystą folią i przechowywać w chłodnym miejscu.

Dodatki: Schłodzone wino musujące, lekkie białe wino, piwo lub koktajl.